Yediğimiz Ekmeğin İçinde Ne var Biliyor musunuz? ….

Bizler yoğun ekmek tüketen toplumuz. Ekmeğin kendisini suçlamaktan ziyade yapım tekniğini irdelememiz gerekir.Unun eldeedilmesi esnasında buğdayın kabuk kısmı tamamen uzaklaştırılıyor ve sadece nişastakısmından un elde ediliyor.Unun beyazlatılmasında kimyasallar kullanılıyor.Ayrıcaüretiminde kullanılan […]