Beyaz Altın’ın Ekimi Başladı…

‘Beyaz altın’ olarak adlandırılan ve dünyanın en kaliteli sarımsağı olan Taşköprü sarımsağının ekimi başladı. Yaklaşık 3 aydır şap hastalığı sebebiyle hayvan pazarlarının karantina altında olduğu Taşköprü’de, sarımsakta bu yıl rekoltede düşüş olması bekleniyor.
‘Beyaz altın’ olarak adlandırılan ve dünyanın en kaliteli sarımsağı unvanına sahip Taşköprü sarımsağının bu yılki mahsulünün ekimine başlandı. Türkiye İstatistik Kurumu’nun verilerine göre Türkiye’nin sarımsak ihtiyacının yüzde 25’lik kısmının karşılandığı Taşköprü’de sarımsaklar toprakla buluşuyor. 2014 yılında 18 bin ton olan sarımsak rekoltesinin geçtiğimiz yıl 22 bin tonlara kadar çıkmasının ardından, yaklaşık 3 aydır şap ve çiçek hastalıkları nedeniyle karantina altında olan hayvan pazarlarında hayvanlarını satamayan çiftçilerin tohumluk sarımsak alamamaları nedeniyle bu yıl rekoltede düşüş bekleniyor.
Taşköprü’de 4 bin ailenin geçim kaynağı olan Taşköprü sarımsağı bu yıl ise havaların erken ısınmasından dolayı Şubat ayı içerisinde ekilmeye başlandı. Sarımsak üreticileri, Mart ayında ekimine başladıkları sarımsakları bu yıl 18 Şubat’ta ektiklerini ve ilerleyen aylarda da kuraklık beklediklerini söyledi.